1、沥干水分放入盆中加入盐焗鸡粉，加入盐焗鸡粉后给鸡肉全身做个按摩，让调料更加入味 。
【手撕盐焗鸡制作方法 手撕盐焗鸡怎么做】2、揉搓好的童子鸡放入保鲜袋中，放入冰箱腌制五小时以上 。
3、腌制好的鸡取出，稍微晾一下，葱切大段中间划开、姜切片 。
4、电饭锅中加入适量花生油（不用太多，鸡会出油），放入葱段姜片 。
5、腌渍好的鸡，鸡皮朝下放入电饭锅中，按下煮饭 。
6、跳到保温后打开翻个面，再次按煮饭，再次保温后开盖即可！
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