观察眼睛：首先需要观察带鱼的眼睛 ， 如果带鱼的眼睛很清晰明亮 ， 则说明该带鱼还很新鲜 。
身体结构：然后观察带鱼身体结构是否完整 ， 如果带鱼鱼皮有破损 ， 则很可能是放置很久了 。
闻气味：带鱼生活在海洋地区 ， 如果带鱼有一股鱼腥味或者腥臭味 ， 则说明该带鱼已经快要变质了 。
【带鱼怎么辨别新鲜】是否有弹性：可以用手轻轻地捏一捏带鱼的身体 ， 看看带鱼的肉质是否具有弹性 ， 如果具有弹性的话 ， 则说明该带鱼还很新鲜 。
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