发苦原因：1、如果买的是干柠檬片 ， 泡水会苦的原因是干柠檬里的柠檬籽 ， 把柠檬籽去掉 ， 再泡水喝即可避免苦味 。
2、如果是新鲜柠檬 ， 开水直接泡会变苦 。而且柠檬里含有的维生素C也会被高温坏破 。所以 ， 建议用温水 ， 且是不超过50度 。
蜂蜜泡柠檬可以放多久：【蜂蜜柠檬为什么苦】用柠檬腌制蜂蜜 ， 在冰箱内能够保持一个月左右的时间 ， 但是如果在常温下 ， 我建议您放在阴凉通风的地方 ， 而且一定要注意卫生 ， 因为天气较热 ， 容易招来很多虫子 ， 这样的温度 ， 一般可以保存1-2周左右 。
如果时间久了柠檬会变黑的 ， 那样说明柠檬已经坏了 ， 蜂蜜也会跟着变质的 ， 最好就是用少量的蜂蜜和柠檬来泡制 ， 一般情况下腌制2-3天就可以喝了 ， 少量的腌制 ， 随时饮用 。
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