不是，马蹄（荸荠）是以一种较为温和的食材，不属于发物 。荸荠是中国的特色蔬菜之一，通常以地下膨大球茎供食用，可以生食、熟食或做菜，尤适于制作罐头，称为清水马蹄，是菜馆的主要佐料之一；并可提取淀粉，与藕及菱粉称为淀粉三魁，性寒滑，味甘凉，能益气安中 。
荸荠生吃好还是熟吃好：【马蹄是发物吗】生吃和熟吃各有各的好处荸荠味道清甜，而且有营养，食用价值丰富，生吃甘甜多汁，更好地保留营养成分，帮助开胃消食，但是荸荠生长在水里，如果生吃没有洗净，可能容易感染寄生虫，造成一些对身体不良的反应，比如腹泻等，为了避免对身体造成过多的不适，一般建议熟吃 。
熟吃可以有效的减少寄生虫和细菌，更健康卫生，虽然比较生吃来说，没有保留完整的营养成分，有一定的营养流失，但对于消化不良的人来说，依然可以润喉清嗓，减轻咳嗽或者是喉咙干痛的症状 。荸荠在呼吸道传染病多发的季节，多食用新鲜的荸荠可以有效的预防百日咳等急性烟喉的炎症 。
所以建议荸荠煮熟吃，更符合人体的健康习惯，也能带来更好的药用价值以及丰富的营养物质 。
推荐阅读
- 马蹄热量高吗
- 豚鼠一直咕咕叫是什么意思 豚鼠咕咕叫的意思
- 跆拳道考级证书应该是哪里颁发的 跆拳道考级证书是哪里颁发的
- 冰种翡翠怎么分辨真假 怎么看翡翠冰种是不是真的
- 翡翠里的花是什么意思 有一种花叫什么翡翠
- 翡翠豆地和化地什么意思 翡翠化地是什么意思
- 翡翠底子灰做什么好，是不是底灰的翡翠就不好
- 孩子突然成绩下降厉害怎么办，孩子突然成绩下降是什么原因
- 男女结婚的法定年龄是多大 男女结婚的法定年龄是多少
- 折耳根是什么