3、水果催熟
水果催熟是屡试不爽的一种方法了，因为成熟的水果能够散发出来大量的乙烯，可以加速促进菠萝蜜的成熟哦 。将未熟菠萝蜜与已经熟透的水果放在一块，成熟的水果里会有大量的乙醚挥发出来 。这个过程中需要用纸袋或者塑料袋密封起来，避免乙烯浓度降低 。一般情况下，使用最多的水果是香蕉、苹果或者是猕猴桃了，它们的催熟效果很好 。在催熟期间也是需要翻动一下的哦，不然很有可能出现部分成熟，有一部分没熟的情况 。
冬天菠萝蜜怎么保存
冬天保存菠萝蜜的方法是：首先将剥开的菠萝蜜包上保鲜膜并放在纸盒或是竹筐中，内衬蕉叶或竹叶，也可以用碎纸，然后存放在阴凉通风处即可，也可以将其包好后放入冰箱的冷藏室 。菠萝蜜是热带水果，也是世界上最重的水果，一般重达5-20公斤，最重超过59公斤，其果肉可以鲜食或加工成罐头、果脯以及果汁等 。
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