马上就要放春节假了！（不对，还有三周......未出发，先兴奋）
燕窝的营养（燕窝的营养价值）
伴手礼准备好了吗？继普洱茶、坚果后，我们再次重磅推出即食燕窝测评！不过是推荐你不买.......
对于追求美丽的女士们，燕窝简直是养颜美食中的圣品 。近年来，主打便捷、易于携带、即开即食的冰糖燕窝罐头更是掀起了一波消费热 。
但是想养生要讲究基本法，测试结果告诉你所谓的即食冰糖燕窝非但不能养颜美容，还会让你越喝越胖 。一起来看看吧！
白兰氏、同仁堂、燕之屋、康富来、雷允上、SHOYO轻氧轻燕
唾液酸、蛋白质、干燕窝含量、固形物含量以及菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌
●6款即食冰糖燕窝几乎毫无营养价值 。唾液酸和蛋白质含量远远不及5毛钱的鸡蛋和2块钱的牛奶 。
●实际燕窝添加量少的可怜，糖水才是主要成分 。康富来、白兰氏分别只有0.67g/瓶和0.77g/瓶；6款产品平均含量仅为1.4克/瓶，冰糖、水及增稠剂等成分至少占97%以上 。
●全部产品微生物指标都达到商业无菌的要求，说明卫生程度还可以 。
●对于6款即食燕窝产品，消道长不推荐消费者购买，其对健康益处甚微 。
还想靠着每天一瓶即食燕窝来补充营养甚至美容的小伙伴们，就死了这个心吧！
长久以来，大家之所以食用燕窝是因为燕窝中含有两种特别的营养成分：唾液酸和蛋白质 。
有研究表明，燕窝中的唾液酸可以提高婴儿记忆力和抗病毒等功效；而燕窝蛋白则属于胶原蛋白，被有些人认为能够起到美容的作用 。
但是，问题来了！问题来了！问题来了！
当燕窝被加工成即食冰糖燕窝罐头，蛋白质和唾液酸含量又究竟有多少？小小一瓶燕窝能补充多少营养？
这个问题消道长特别好奇，毕竟对于即食型燕窝没有标准去监管，不少企业都会钻这个空子！
测试结果发现，6款即食冰糖燕窝中的蛋白质和唾液酸的含量都严重缩水，缩水到几乎没有，营养价值大打折扣 。
在蛋白质方面，6款产品平均含量仅含有0.48g/瓶，不足1g 。含量最高的雷允上一瓶也仅仅是0.71g/瓶；而销售火爆的燕之屋和同仁堂则分别为0.46g/瓶、0.67g/瓶；老牌子白兰氏含量最低，仅有0.25g/瓶 。
唾液酸方面，6款产品几乎都不足0.1g/瓶，平均含量为仅为0.07g/瓶 。含量最高的SHOYO也不过0.12g/瓶；而康富来最低仅为0.03g/瓶 。
如果对于以上这些数字你还没形象概念的话，那我们就拿日常常见的普通食物来对比一番，你就知道即食燕窝的营养价值是何等微量 。
以鸡蛋为例，每天吃一个鸡蛋能为人体补充6.4g的蛋白质和1.5g的唾液酸；喝一杯250mL的冲调牛奶，能摄入约5g蛋白质及0.06g唾液酸 。
可见，即食冰糖燕窝的营养价值微乎其微，不如5毛钱的鸡蛋和2块钱的牛奶来得实惠，既能补充丰富的蛋白，还能摄入不少的唾液酸，而且唾手可得 。
虽然即食冰糖燕窝的蛋白质和燕窝酸含量之低令人咂舌，不过，消费者拿到一瓶即食燕窝发现十分浓稠，这都是燕窝吗？
在原料成本高企的前提下，即食冰糖燕窝能含有多少燕窝？剩下的是什么？
评估结果发现，如果按照最高添加量计算，6款产品干燕窝的平均添加量仅为1.4g/瓶，其中康富来和白兰氏更是不足1g/瓶，分别只有0.67g/瓶和0.77g/瓶 。
按照百分比看，6款产品燕窝含量都不足3%，换句话说，冰糖、水及增稠剂等成分的含量均达到97%以上，康富来更是高达99.0% 。
实际上6款即食燕窝的干燕窝添加量可能会更低，因为北京市进口食品监督检验所也对24款即食冰糖燕窝产品进行过测试，发现燕窝含量仅为0.007克/瓶~0.43克/瓶 。不过，从生产成本和售价来看，如果能达到1g/瓶的含量其实算是业界“良心”了 。
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