【隔夜螃蟹放冰箱能吃吗】能 。隔夜的螃蟹是可以吃的，但是要注意保存妥当，不可放置过久让螃蟹变质 。不管是生的或是熟的螃蟹，都应放入冰箱中冷冻保存 。注意一定要冷冻，不能冷藏 。第二天再吃时，上笼蒸熟、蒸透再吃即可，但口感不如新鲜的好 。螃蟹属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸 。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物 。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地 。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等 。
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