【自制蛋黄酥保质期多长时间】
![自制蛋黄酥保质期多长时间](http://pic.yunnanlong.com/221209/19401V019-0.jpg)
常温状态下密封大约2-3天左右,密封冷冻可存放1个月,食用时候自然解冻即可!蛋黄酥保存需要注意防潮,蛋黄酥暴露在空气中会吸收湿气而变软,因此要装入密闭的容器中,可放入几块方糖或者干燥剂 。糖有吸附潮气作用,可有效的延长蛋黄派的保质期 。
蛋黄酥做法注意事项:1,一定要用猪油,它是蛋黄酥的灵魂 。
2,整个操作过程中,面团都要随时盖上保鲜膜保湿 。
3,蛋黄一定要用新鲜的整个的咸鸭蛋,取新鲜的蛋黄做出来的蛋黄酥才够美味 。
4,红豆沙冷藏再用 。
5,包馅料的时注意底部包紧,否则烤完后会爆开 。