【湿花椒怎么保存】
把采摘下来的新鲜青花椒用清水清洗干净 , 洗过以后将花椒放在通风处阴干水分 。准备好适量凉开水和小塑料袋 , 将阴干的花椒分别装入小塑料袋中 , 并在每只塑料袋里倒入适量凉开水 , 再密封好塑料袋口 。把密封好的小塑料袋放入冰箱冷冻室即可 , 需要用时再取出来即可 。
花椒是芸香科、花椒属落叶小乔木;高可达7米的茎干上的刺常早落 , 枝有短刺 , 叶有小叶片 , 叶轴常有甚狭窄的叶翼;小叶片对生 , 无柄 , 卵形 , 椭圆形 , 稀披针形 , 位于叶轴顶部的较大 , 叶缘有细裂齿 , 齿缝有油点 。其余无或散生肉眼可见的油点 , 中脉在叶面微凹陷 , 花序顶生或生于侧枝之顶 , 花序轴及花梗密被短柔毛或无毛;花被片黄绿色 , 形状及大小大致相同;雌花很少有发育雄蕊 , 有心皮 , 花柱斜向背弯 。果紫红色 , 单个分果瓣散生微凸起的油点 , 顶端有甚短的芒尖或无;4-5月开花 , 8-9月或10月结果 。
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