![肉炒西葫芦怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/221210/10220922J-0.jpg)
西葫芦400克、猪肉(瘦)200克、泡椒6个、青蒜2棵、生姜1块、蒜2瓣、食盐4克、生抽6克、蚝油5克、生粉6克、植物油15克 。
1、西葫芦切成片 , 瘦肉切成片 。
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2、瘦肉里加入适量花生油、盐、生抽、蚝油、生粉 , 抓匀 。
【肉炒西葫芦怎么做好吃】
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3、青蒜切成小段 , 生姜、大蒜瓣切成末、泡椒切成小段 。
![肉炒西葫芦怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/221210/10220925b-3.jpg)
4、锅里放入适量花生油 , 烧到八成热 , 炒好肉片 , 起锅待用 。
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5、锅里放入适量花生油 , 放入姜、蒜末、泡椒、青蒜苗的根部 , 炒出香味 , 再放入西葫芦翻炒 。
![肉炒西葫芦怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/221210/1022095361-5.jpg)
6、放入蒜苗叶子 , 加入适量盐、少许生抽 , 翻炒均匀 。
![肉炒西葫芦怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/221210/10220941M-6.jpg)
7、加入炒好的肉片 , 翻均匀 。
![肉炒西葫芦怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/221210/102209EU-7.jpg)