9、葫芦头：起源于宋代食品中的“油炸白肠” ， 猪大肠脂肪厚 ， 形状像葫芦 。 汤里加入骨头和鸡 ， 可以使味道更浓 。
10、甑糕：是从3000多年前西周时代王子专用的食物进化而来 。 早晨在西安大街小巷随处可见 ， 枣香扑鼻 ， 柔软甜美 。
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