【如何做红油酸豆角 怎么做红油酸豆角】
1、食材:豇豆、蒜头、辣椒酱、鸡精、白糖、盐 。
2、豇豆洗净,摘成两寸左右的长度,开水锅里加点盐,焯烫豇豆 。烫好捞出过凉水 。
3、热锅冷油,煸香剥去皮的蒜头,加入处理好的豇豆 。
4、加辣椒酱炒匀,加点水,鸡精,一点白糖中火烧十分钟即可 。
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