【煮熟的花蛤肉保存方法 煮熟的花蛤肉保存方法视频】
1、煮熟的花蛤可以冷藏保存 。
2、一般冷藏温度为-1℃~8℃ ， 通过降低生化反应速率和微生物导致的变化的速率 ， 冷藏可以延长新鲜食品和加工制品的货架寿命 。
3、对大多数食品来说 ， 冷藏并不像罐藏、脱水或者冻藏那样能阻止食品腐败变质 ， 而只是能减缓食品的变质速度 ， 因此实际上是一种效果比较弱的保藏技术 。
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