【泡豆角怎么炒好吃】
主料:酸豆角200克、猪肉末100克 。辅料:食用油5毫升、剁椒20克、料酒7克、老抽5克、盐2克 。
酸豆角切碎 。
倒入食用油 , 放入剁椒 , 翻炒出红油 。
倒入猪肉末 , 翻炒均匀 , 倒入料酒 , 煸炒至肉末变色 。
倒入老抽 , 翻炒均匀 , 倒入酸豆角 , 翻炒均匀 。
放入盐 , 翻炒均匀 。
酸豆角:酸豆角是以豆角为主要食材 , 猪肉馅、葱、姜、蒜、郫县辣酱、生抽、料酒、糖、食用油为辅料制作而成的家常菜 , 口味微辣 。
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