【莴笋怎么保鲜储藏，莴笋怎么保鲜储藏最好】
1、将莴笋从20℃迅速降至2℃ ， 处理后的莴笋 ， 可延长贮藏期20天左右 。 在冷库内用塑料薄膜袋密封贮藏莴笋 ， 有一定的保鲜效果 。
2、收获后去掉下部叶片 ， 并立即用水冲洗茎部 ， 洗掉叶痕处流出的白色汁液 ， 可减少褐变 。 然后用塑料薄膜密封包装 ， 以3-5株为一包较好 。 温度控制为0-3℃ ， 贮藏25天后好菜率可达98% ， 叶痕处只有轻微的褐变 ， 叶子仍保持鲜绿色 。
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