糍粑怎么炒


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用料:糍粑1块、鸡蛋2个、糖1勺 。
1、取出一块糍粑 , 切成小方块 。
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2、打两个鸡蛋 , 切好的糍粑放入鸡蛋碗中 , 搅拌 , 确保每小块糍粑上都裹上蛋液 。
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3、锅中放油 , 油需多倒一些 , 避免糍粑粘锅或块与块粘连 , 油热后糍粑块倒入锅中 , 快速翻炒 , 可用手带点水撒入锅中 。
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4、待糍粑煎至金黄色 , 用锅铲按压感觉完全软了 , 根据个人口味倒入白糖 , 喜甜食的可适量多加 。加入白糖后翻炒一至两分钟 , 出锅 。
【糍粑怎么炒】
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