![炒挂面怎么做](http://pic.yunnanlong.com/221211/0935531435-0.jpg)
用料:挂面1把、鸡蛋1个、油、黄瓜、胡萝卜、肉 。
1、水开下挂面 。
![炒挂面怎么做](http://pic.yunnanlong.com/221211/093553J07-1.jpg)
2、黄瓜、胡萝卜切丝 。打散一个鸡蛋备用 。
![炒挂面怎么做](http://pic.yunnanlong.com/221211/09355313H-2.jpg)
3、煮好后滤干水,过凉水 。
![炒挂面怎么做](http://pic.yunnanlong.com/221211/0935533102-3.jpg)
4、锅里倒油,油热后下鸡蛋,鸡蛋膨胀后加一勺辣椒面 。
【炒挂面怎么做】
![炒挂面怎么做](http://pic.yunnanlong.com/221211/09355330J-4.jpg)
5、放入黄瓜丝胡萝卜丝炒一炒,加点水 。因胡萝卜不易熟 。
![炒挂面怎么做](http://pic.yunnanlong.com/221211/09355364U-5.jpg)
6、加入肉和挂面,加老抽和盐拌均即可 。
![炒挂面怎么做](http://pic.yunnanlong.com/221211/093553F01-6.jpg)
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