1、正常情况炖的时间最少2小时 。牛肉炖多长时间可以炖烂 ， 这个根据牛肉块的大小和所用锅具来定的 ， 如果块比较大炖的时间会稍微久一点 。
2、牛肉 ， 指从牛身上获得的肉 ， 为常见的肉品之一 。来源可以是奶牛、公牛、小母牛 。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨 ， 也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠 。
【牛肉炖多久能烂熟】3、牛肉含有丰富的蛋白质 ， 氨基酸 。其组成比猪肉更接近人体需要 ， 能提高机体抗病能力 ， 对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜 。
