一般是三到五样菜，鱼，肉，羹加两素 。古代死刑犯行刑前吃的最后一顿饭叫断头饭，古代牢饭的标配是一荤一素(极差的肥肉、烂肉) 。死囚临刑前的一点特权是“吃饱了好上路”，所以断头菜会比平时丰盛许多 。
断头饭最早可以追溯到春秋战国时期 。当时的楚庄王在平定大臣和贵族的叛乱后，为了笼络贵族们的人心，下旨在处斩前一天让他们吃一顿好酒好菜 。
尽管以后的朝代都延续了这一习惯，但是断头饭的标准各不相同 。具体操作时是由狱卒安排，如果亲朋对狱卒打点到位，狱卒会买只烧鸡、烧鹅等给死囚 。
【几个菜是断头菜】古代的死刑比较常见的就是砍头，因此家属也会花些银子贿赂一下刽子手，让自己的亲人走得更痛快些 。
推荐阅读
- 鸡腻子是什么东西
- XXL是多大尺码衣服
- 大包粉在配方表是什么
- 电费结算是几号到几号
- 气冲霄汉意思是什么
- 衬衫夹play是什么
- 夏天地板鼓起来了是什么原因
- 降水100毫米是什么概念
- 小米椒放冷藏还是冷冻
- 西餐店蔬菜沙拉的做法