一般是三到五样菜,鱼,肉,羹加两素 。古代死刑犯行刑前吃的最后一顿饭叫断头饭,古代牢饭的标配是一荤一素(极差的肥肉、烂肉) 。死囚临刑前的一点特权是“吃饱了好上路”,所以断头菜会比平时丰盛许多 。
断头饭最早可以追溯到春秋战国时期 。当时的楚庄王在平定大臣和贵族的叛乱后,为了笼络贵族们的人心,下旨在处斩前一天让他们吃一顿好酒好菜 。
尽管以后的朝代都延续了这一习惯,但是断头饭的标准各不相同 。具体操作时是由狱卒安排,如果亲朋对狱卒打点到位,狱卒会买只烧鸡、烧鹅等给死囚 。
【几个菜是断头菜】古代的死刑比较常见的就是砍头,因此家属也会花些银子贿赂一下刽子手,让自己的亲人走得更痛快些 。
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