能 。
李子罐头做法:
用料:李子3斤、黄冰糖3两、清水3斤
1、李子洗净 , 摘下尾巴 。
2、李子、冰糖放入锅中 , 盖上锅盖 , 大火烧开 , 转中小火煮3分钟 , 再焖2分钟 , 然后开盖放凉 。
3、李子装入密封罐 , 放入冰箱冷藏保存即可 。
李子功效:
1、健胃消食
李子味酸 , 能促进胃酸和胃消化酶的分泌 , 并能促进胃肠蠕动 , 因而有改善食欲 , 促进消化的作用 , 尤其对胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者有效 。
2、止咳祛痰
李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油 , 药理证实 , 它有显著的利水降压作用 , 并可加快肠道蠕动 , 促进干燥的大便排出 , 同时也具有止咳祛痰的作用 。
3、改善贫血
李子中的维生素B12有促进血红蛋白再生的作用 , 适度食用对于贫血者大有益处 。
4、清肝利水
新鲜李肉中的丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸 , 有利尿消肿的作用 , 对肝硬化有辅助治疗效果 。
5、护心健脑
【李子能做罐头吗】李子富含花青素维生素C等抗氧化成分 , 能够有效预防血流淤积 , 保持血液循环畅通 , 减少心脏病的发生和卒中危险 。
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