1、将鱼从肚子中间切开，取出里面的内脏，并且不刮鱼鳞，用流水冲洗后将鱼悬挂在高处 。约两三个小时后，发现鱼没有血水滴下来即可 。
2、把鱼取下来铺在盆里，然后以一层鱼一层盐的顺序这样交替放好 。腌制时要将鱼的每一个部位都要抹上盐 。放好后，等一个半小时左右，确认此时鱼已入味，将鱼从盆中拿出即可 。
3、把鱼放到装满水的盆里同时对着流水冲洗，大概洗5-6遍冲淡了鱼的咸味 。
【夏天怎么晒鱼才不会臭】4、把洗干净的鱼放在太阳底下晒足3-4天，此时便成鱼干 。需要长期保存的鱼干最好用包装袋封口冷冻起来，短期保存的放在冰箱里冷藏即可 。
推荐阅读
- 让波刺毛蛰了怎么办
- 移动宽带没有网络怎么回事 移动宽带没有网络怎么回事手机用户
- qq不能扫码登录怎么回事儿 qq不能扫码登录怎么回事
- qq状态消失了是怎么回事啊 qq状态消失了是怎么回事
- 锅盔怎么做
- 衬衣怎么折叠收纳
- 水菠萝怎么吃
- 南瓜杆子怎么炒好吃
- 烤箱烤面包怎么做
- 卤素菜怎么卤