法棍变硬主要是因为水分被蒸干 , 可以准备一个喷壶并装入白开水 , 将白开水均匀喷洒在法棍上即可 。将烤箱预热十分钟之后 , 把法棍放入烤箱加热 , 调整至180℃之后加热三分钟 , 出锅之后法棍就会变软 , 如果想要提升法棍的香味还可以喷洒牛奶 。
1、喷水
![法棍如何回软](http://pic.yunnanlong.com/221216/03562235D-0.jpg)
法棍变硬主要是因为时间存放太久 , 空气已经把法棍外表的水分蒸干 , 此时需要把白开水装入喷壶中 , 用喷壶对着法棍喷洒水分 。如果没有喷壶也可以把白开水滴在法棍上 , 但是水一定要是干净的 。
2、加热
![法棍如何回软](http://pic.yunnanlong.com/221216/0356221057-1.jpg)
把法棍外表喷洒均匀水分之后 , 将法棍放在烤盘上备用 , 同时用200℃预热烤箱十分钟之后放入法棍 , 将温度调整在180℃左右之后 , 把法棍烘烤三分钟左右的时间就可以取出 , 烘烤太久也容易使法棍变干 。
3、出锅
![法棍如何回软](http://pic.yunnanlong.com/221216/0356223059-2.jpg)
【法棍如何回软】 出锅之后整理一下法棍的碎屑 , 此时品尝一口法棍 , 口感已经比之前软多了 。如果怕给法棍喷水之后降低法棍的香味 , 可以喷洒牛奶并加热 , 这样法棍就会散发出奶香味 , 这个方法尤其适合用于黄油法棍 。
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