可以做菜、做茶、清除异味、熬粥、做容器等 。
西柚7个、冰糖白糖200g、盐、柠檬1个 。
1、柚子皮全部剥下来，用刀去除白色的瓤 。
2、放置锅中，加入没过柚子皮的清水，放一勺盐 。煮开即可关火 。
3、捞出煮熟的柚子皮放冷水中浸泡2-3个小时 。
4、捞出来，控水，铺平晾干 。
5、重新放入锅中，加入白糖，冰糖，挤入1个柠檬汁 。
6、煮开转小火，熬到糖汁全部收干就可以啦 。装入密封袋放冰箱保存 。吃的时候可以取几片泡水喝，也可以直接食用 。
【西柚皮可以做什么】
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