![生姜怎么保存才能放最久](http://pic.yunnanlong.com/221217/0420291419-0.jpg)
1、沙子保存法:在花盆下面垫一层湿沙子 , 上面放生姜 , 用沙子埋好 , 经常往沙子上洒少量水 , 生姜可保鲜半年以上 。
【生姜怎么保存才能放最久】2、盐保存法:生姜洗净 , 放在塑料袋内 , 撒盐 , 不要封口 , 可保持10天左右 。盐水泡生姜1个小时 , 然后晒干 , 放入冰箱贮菜格内 , 可保存很长时间并保持其鲜嫩程度 。
3、泥沙保存法:将生姜放在坑内泥沙上 , 泥沙厚5厘米 , 含水量10%左右 , 再放入几个通风筒 , 一层生姜一层泥 , 用泥沙覆盖即可 。
4、冷冻保存法:将生姜洗净 , 切成3-4厘米的厚片 , 用保鲜膜包好放入冷冻室保存即可 。
生姜是姜科姜属植物的新鲜根茎 。全国大部分地区有栽培 , 主产于四川、广东、山东、陕西等地 。生姜为常用调料类食物 , 也可用于做酱菜及小吃等 , 一般做酱菜和小吃用嫩姜 , 做调料和药用以老姜为佳 。姜原产热带常绿雨林的森林边缘地带 , 形成适应稍荫蔽环境的习性 , 春夏季处于稍萌薇的环境下生长才能良好 。喜温暖湿润的气候 , 不耐寒 , 怕潮湿 , 怕强光直射 。忌连作 。宜选择坡地和稍阴的地块栽培 。以上层深厚、疏松、肥沃、排水良好的砂壤上至重壤上为宜 。
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