【黄皮果是什么水果】
黄皮果是被子植物门、双子叶植物纲、芸香科、黄皮属植物 ， 又名黄弹、黄皮、黄枇、黄弹子、王坛子 。原产南部 ， 主要是分布在我国南方各省 ， 以广东、广西、福建等省种植面积较大 。是“岭南佳果”之一 ， 素有“果中之宝”之称 。其果实富含糖分、有机酸、果胶、Vc、挥发油、黄酮等 ， 具有较高营养价值和重要药用价值 。
药理作用：黄皮抗氧化作用的主要活性物质有黄皮酰胺、香豆素、黄酮和酚类等 。刘云等研究表明 ， 黄皮酰胺50~100 mg/kg能明显抑制由酒精中毒诱发的肝脂质过氧化反应 ， 明显提高肝脑组织胞浆液内谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-PX）的活性 ， 从而起到清除自由基 ， 保护细胞免受损伤的作用 。Lin TJ等报道 ， 黄皮酰胺可明显抑制铁 。半胱氨酸体系引起的大鼠脑、心、肝和睾丸微粒体脂质过氧化 ， 对氧自由基具有很好的清除作用 。
黄皮果肉中含有的大量营养成分 ， 有些本身就是很好的抗氧化剂 。如果肉中富含的维生素C和维生素E就是两种极其有效的抗氧化剂 ， 可保护细胞膜免受自由基的危害 ， 预防过氧化脂质的产生 ， 维持细胞的完整和正常功能 ， 与发育、抗衰老有密切关系 。
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