1、加味精:能利用味精提鲜的办法,加入少量味精中和甜味 。
【做菜糖放多了怎么办】2、加菜:在菜里加胡萝卜或黄瓜翻炒,不但可以减弱甜腻的口感还可以更加美味 。
3、加水:加少量水稀释,然后翻炒数下,甜度便会减弱 。
4、加醋:加少量醋翻炒,可以减轻甜味,也可以提鲜 。
蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一 。蔬菜的营养物质主要包含矿物质、维生素、纤维等,这些物质的含量越高,蔬菜的营养价值也越高 。此外,蔬菜中的水分和膳食纤维的含量也是重要的营养品质指标 。通常,水分含量高、膳食纤维少的蔬菜鲜嫩度较好,其食用价值也较高 。但从保健的角度来看,膳食纤维也是一种必不可少的营养素 。蔬菜的营养素不可低估,1990年国际粮农组织统计人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%均来自蔬菜,可见蔬菜对人类健康的贡献之巨大 。
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