15分钟 。黄花菜蒸鸡做法：准备鸡腿2个、黄花菜30g、姜丝、葱花15g、料酒10g、淀粉、盐1g、生抽10g、糖5g、食用油 。
1、鸡腿从上往下剪开 ， 把肉和骨头剔开 ， 切成小块备用 。
2、放入姜丝、料酒、生抽、盐、糖、淀粉 ， 抓匀 。再倒入一勺油 ， 抓匀腌制半小时 。
3、将提前泡发的黄花菜铺底 。
4、再放上腌好的鸡肉块 ， 沸水蒸15分钟即可 。
【蒸黄花菜需要多长时间】
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