【烤箱烤带鱼怎么做】1、带鱼去头和内脏 ， 洗净 ， 切成段 。
2、放葱姜蒜和干辣椒 。
3、放一勺盐 。
4、一小勺胡椒粉 。
5、一勺料酒 ， 腌两个小时 。
6、腌好后把调料都挑出去 。
7、烤盘铺锡纸 ， 刷一层油 。
8、摆上带鱼段 。
9、再淋上点油 。
10、烤箱190度 ， 烤15分钟 ， 翻面再烤15分 ， 有点焦的感觉就好了 。
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