1、看
看一下果蒂 。果蒂周围的肉和果皮应该是鼓起的，而且比较圆 。芒果成熟之前，果蒂一端会变得相当平坦 。内部的果肉、果汁和糖还没有完全成熟 。一旦芒果完成生长，成熟之后，果肉应该很丰满，果蒂部应该微微突起，而不是扁平 。
2、闻
闻一闻芒果蒂 。如果你闻到了一股类似麝香味的浓郁果香，那么这个芒果已经成熟了 。如果你没有闻到任何香味，这个芒果很可能还没有熟 。不要吃酸的或者有酒精味道的芒果 。如果你闻果蒂部位有很浓的苦味，这说明芒果熟过了，并开始腐烂 。
3、挤
【象牙芒果怎么才叫熟了】如果芒果变软了，并且在挤压过后有轻微的变形，那么这个芒果已经熟了 。如果这个芒果很硬，按压之后没有变形，那它还未成熟 。如果你稍稍用力手指就穿透了果皮，这说明芒果过熟 。为了不损伤水果，用手掌而不要用手指去挤压 。把芒果拿在一个手掌中 。用手握住芒果，轻轻用掌心挤压 。
4、感
轻轻用你的指尖在芒果的表面揉搓 。成熟的芒果果皮常常会起一些果纹 。然而要注意的是，没有果纹并不一定意味着这个芒果是生的 。如果果纹很深，并且占据了果皮表面很大一部分，说明芒果很可能过熟 。
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