1、鸭要煮30-40分钟才能熟透 ， 鸭子肉是非常不容易熟的东西 ， 最好用高压锅做 。
【煮鸭肉需要多长时间】2、根据鸭子的分量及老嫩算一般在15到30分钟 。如果是整鸭最好煮一个小时以上 ， 如果是切成块的半小时就够了 ， 如果是给老人孩吃 ， 高压锅炖出来肉质会好咬一些 ， 年轻人可以时间短点 ， 有嚼头 。
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