1、食材：花甲一碟、葱2根、红辣椒2个、姜5片、蒜3颗 。
2、花甲买回来之后在水里泡一下，然后洗干净，多换几盆水 。
3、洗干净之后捞出来备用 。
4、锅里烧水，水开了之后把洗好的花甲放进去，煮一小会 。
5、煮好之后捞出来，把水滤干 。
6、把姜葱蒜和红辣椒都切好 。
7、锅里放油，油热了之后把姜葱蒜放下去，煸炒出香味 。
8、花甲放下去继续炒 。
9、放入食盐和生抽 。
10、再准备一点点葱 。
11、葱放下去翻炒，放耗油 。
【香辣花甲怎么做】12、翻转一下就可以了，爆炒花甲、辣炒花甲就做好啦 。
