1、冷藏法；先密封放冰箱或者其他冷藏设备中0-4℃保存 ， 此法最简单 ， 实用存放久 。
2、塑料袋真空保存法；在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋 ， 然后将去除杂质的枸杞子放入塑料袋中 ， 烤封塑料袋口 ， 抽出袋内空气 ， 置阴凉处贮存 。用此法需随时检查 ， 防止漏气 。另外 ， 石灰不可过多 ， 应视枸杞子含水量和其他情况而定 。
【新鲜枸杞怎么晒干保存 晒干枸杞怎么保存】3、乙醇保管法；将枸杞子用乙醇喷雾拌匀 ， 然后用无毒性的塑料袋装好 ， 用手挤出空气 ， 密封存放 。此法既可防蛀 ， 可保持色泽鲜艳 ， 又可随用随取 ， 非常方便 。
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