1、冰箱保存法
【如何保存新鲜的大闸蟹】将捆绑好的螃蟹放在一个容器中 ， 之后放入冰箱的冷藏室 。之后在螃蟹的背上盖上一条湿毛巾 ， 温度调控在5-7度螃蟹就会进入到休眠状态 。
2、室温养活法
将新鲜的大闸蟹放进一个30-50公分高的塑料桶中 。加上水 ， 到螃蟹的一半高 。不要淹没螃蟹 ， 只到螃蟹身体的一半高即可 ， 水淹没螃蟹 ， 螃蟹就会窒息的 。每天及时换水 。常温条件下可以保存2-3天 。
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