杨枝甘露的原料是西柚、芒果和西米 。杨枝甘露是中国香港的特色甜品，属冰冻的杂果西米露 。除了糖水外，它还被制成蛋糕、布丁等食物，且大多为夏季的美食 。
杨枝甘露做法：
1、准备材料：西米100g、切好的芒果肉350g、椰树椰汁300g、椰浆150g、细砂糖35g、半个西柚 。
2、煮好西米，放进冰箱冷藏备用 。
3、把西柚果肉剥好放冰箱备用 。
4、把椰浆、椰树椰汁还有糖倒进打蛋盆中搅拌一会，至糖溶化 。
5、把切好的芒果肉先放进搅拌机里 。
6、倒入准备好的椰椰汁混合液，盖上盖子开始搅拌 。
【杨枝甘露的原料是什么】
7、搅拌成略微浓稠的糊状后倒入盆中 。
8、到入冰好的西米露，用手动蛋抽搅拌均匀 。
9、装杯并装饰上芒果肉和西柚果粒即可 。
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