【豆浆的简介】1、物理除沫为在煮豆浆容器中放上一支筷子，搅拌即可 。
2、化学除沫为在煮豆浆容器中加上一点玉米油可减少泡沫 。
3、豆浆打好后倒出时，用过滤棉沙再过滤一遍，可减少煮豆浆时产生的泡沫 。
4、豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉 。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸 。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，非常适合于各种人群，包括老人、成年人、青少年、儿童等等，鲜豆浆四季都可饮用 。春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴；冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补 。其实，除了传统的黄豆浆外，豆浆还有很多花样，红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料 。
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