1、腌制风吹好的鸡 。
2、剁一块儿，洗干净 。
3、鸡肉比较淡，放一点盐巴 。
4、白糖 。
5、白酒提香，去腥 。
6、花生油 。
7、姜丝 。
8、拌匀 。
9、最后放生粉拌匀 。
【风吹鸡做法】10、锅里放水，水开之后，放入码好味道的鸡块，大火蒸15分钟 。蒸好出锅撒葱花香菜段即可！
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