家庭如何做酸辣萝卜条

【家庭如何做酸辣萝卜条】1、主料:萝卜1000克、西芹300克 。
2、辅料:白醋600毫升、盐3克、荞头菜适量、辣椒适量、冰糖10克 。
3、萝卜去皮洗净 , 切粗条;
4、均匀晒上盐 , 腌制1小时;
5、西芹 , 洗净 , 切段 , 晒伤盐腌制;
6、把腌制的萝卜条、西芹、红辣椒、桥头沥干盐水 , 放入玻璃罐;
7、再放入冰糖 , 倒入酸醋 , 适量的开水 , 放凉;
8、盖上盖子 , 静放一天即可吃;

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