【家庭如何做酸辣萝卜条】1、主料：萝卜1000克、西芹300克 。
2、辅料：白醋600毫升、盐3克、荞头菜适量、辣椒适量、冰糖10克 。
3、萝卜去皮洗净 ， 切粗条；
4、均匀晒上盐 ， 腌制1小时；
5、西芹 ， 洗净 ， 切段 ， 晒伤盐腌制；
6、把腌制的萝卜条、西芹、红辣椒、桥头沥干盐水 ， 放入玻璃罐；
7、再放入冰糖 ， 倒入酸醋 ， 适量的开水 ， 放凉；
8、盖上盖子 ， 静放一天即可吃；
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