南瓜要煮１５～２０分钟能煮熟 。南瓜煮多久与南瓜的成熟度以及切块的大小有关 。先用大火煮 ， 水煮开后放入南瓜 ， 煮１５～２０分钟即可出锅 。
食用及保存南瓜注意事项：１、南瓜在黄绿色蔬菜中属于非常容易保存的一种 ， 完整的南瓜放入冰箱里一般可以存放２～３个月 。
２、南瓜切开后再保存 ， 容易从心部变质 ， 可以用汤匙把内部掏空后用保鲜膜包好 ， 再放入冰箱冷藏 ， 可以存放５～６天 。
【南瓜要煮多久能熟】３、南瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素 ， 可以连皮一起食用 ， 如果皮较硬 ， 可以用刀将硬的部分削去再食用 。
