1、材料：鱼1条、盐、姜粉、料酒、胡椒粉、生抽、蜂蜜、五香粉、孜然粉、葱片、姜片 。
2、将鱼收拾干净背上开两刀 ， 撒盐、姜粉、料酒、胡椒粉等调料给鱼做一下按摩 ， 使之入味；
3、在鱼腹内填上葱片和姜片用于去腥；
4、用生抽、蜂蜜、调成酱汁刷在鱼上并均匀地撒上五香粉、孜然粉 ， 烤箱180度预热；
5、将鱼放在烤网上置于烤箱中层 ， 一个烤盘放在烤箱底层用于接住滴下来的油脂；
【烤箱版烤鱼的烹饪方法】6、180度烤大约20-25分钟取出翻面 ， 并在表面刷酱汁 ， 再撒孜然粉、五香粉 ， 转200度烤到鱼表面干爽即可 。
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