惊蛰吃梨有两层意思，一则是来自于“梨”谐音“离”，惊蛰这一天，虫蚁逐渐惊醒，人们吃梨有远离害虫，远离疾病的寓意，还有一层就是因为，虽说惊蛰到来，仲春即至，但是温差变化大，且天气还是很干燥，此时吃梨不仅能预防外感咳嗽，也能润肺生津 。
惊蛰：
【惊蛰为什么要吃梨】惊蛰，又名启蛰，是二十四节气中的第三个节气 。斗指丁，太阳到达黄经３４５°，于公历３月５－６日交节 。惊蛰反映的是自然生物受节律变化影响而出现萌发生长的现象 。时至惊蛰，阳气上升、气温回暖、春雷乍动、雨水增多，万物生机盎然 。农耕生产与大自然的节律息息相关，惊蛰节气在农耕上有着相当重要的意义，自古以来我国人民很重视惊蛰这个节气，把它视为春耕开始的节令 。它是古代农耕文化对于自然节令的反映 。
惊蛰，为干支历卯月的起始；卯，仲春之月，卦在震位，万物出乎震，乃生发之象 。一岁十二个月建，每个月建对应一卦，卯月（含惊蛰和春分两个节气）对应的是雷天大壮一卦；大壮卦的卦象就是天上开始打雷了，雷在天上响，非常形象 。卯，冒也，万物冒地而出，代表着生机；所以卯月（二月）也是能量迸发的月份，一年春耕由此开始了 。
惊蛰时节，春气萌动，大自然有了新的活力 。所谓春雷惊百虫，是指惊蛰时节，春雷始鸣，惊醒蛰伏于地下越冬的蛰虫 。惊蛰节气的标志性特征是春雷乍动、万物生机盎然 。从我国各地自然物候、气候进程看，惊蛰始雷仅与我国南方部分地区的自然节律相吻合 。
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