如今市面上的料理机功能、材质和种类众多 ， 而破壁机就是其中一种 。那么问题来了 ， 你知道买破壁机需要注意什么吗？如何选购合适的破壁机呢？接下来 ， 就让我来为大家简单介绍下 。
买破壁机需要注意什么
1、破壁机的功率
破壁机的加热性能包含两个功率：一个是加热 ， 而另一个是电机 。通常来说 ， 破壁机的加热功率大 ， 那么煮熟的速度就快 ， 那么功率和动力也会随之增大 。当然 ， 可以肯定的是做出来的果汁口感会更好 。正常情况下 ， 破壁机的加热功率应该超过800瓦 ， 而电机功率最高超过12000瓦 ， 不仅能够具有加热效率 ， 而且还能够进行食物加工 。
2、破壁机的转速
破壁机的转速越快 ， 那么刀片跟食材的研磨次数就越多 ， 并且研磨功效也会更好 。当然 ， 并非是转速越快越好 。同功率的情况下 ， 转速越快 ， 扭矩便会降低 ， 那么在研磨硬或韧性强的食物时 ， 刀片的力量会变小 ， 从而影响食物的研磨效果 。通常情况下 ， 转速在30000转/分钟左右的破壁机性能会相对均匀 。
3、涡流撞击设计
因为刀片利用六叶翘尾架松 ， 因此在对液态物品研磨时 ， 独到的杯体空间会产生高速涡流 ， 从而能够满足360°循环 ， 并且撞击和融合度都会达到最佳效果 。
4、杯体材质
对于使用次数多的破壁机 ， 其杯体材质必须是不含双酚A ， 因为它是有害物质 ， 长时间使用会对人体造成伤害 。其鉴定方法很简单 ， 因为含双酚A的容杯干爽 ， 并且声音会比较清脆 ， 反之 ， 起容杯较为圆润 ， 且发出的声音是混沌的 。
【买破壁机需要注意什么】
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