煎鱼原材料：巴沙鱼1条 。腌鱼调味料：食盐1/8茶匙、黑胡椒粉1/8茶匙 。煎鱼调味料：橄榄油适量 。巴沙鱼的腌制与煎制过程：1 。冷冻巴沙鱼放在常温下自然解冻 。
2 。把盘子里解冻好的冰水倒掉，用厨用纸巾擦干鱼表面的水分 。3 。擦干水分的鱼改刀成大小均匀的鱼块，在鱼块表面均匀的撒1/8茶匙食盐 。4 。再在鱼块表面均匀的撒1/8茶匙黑胡椒粉 。5 。把鱼放在一边，腌制5分钟 。
6 。平底锅放火上大火烧热锅底，转中小火倒入少量橄榄油 。7 。腌好的鱼块放入油锅中，中小火煎制 。8 。煎到一面金黄色，翻面再煎另一面 。9 。直到鱼块两面都成金黄色，取出鱼块 。番茄苹果莎莎酱的制作：糖醋鱼的家常做法原材料：番茄1个、苹果1个、绿尖椒1个、芹菜叶适量、柠檬1个 。
调味料：食盐1/8茶匙、黑胡椒粉1/8茶匙、孜然粉1/4茶匙、柠檬汁适量 。番茄苹果莎莎酱的制作过程：1 。番茄、苹果和绿尖椒用清水冲洗干净 。2 。番茄、苹果和绿尖椒分别用刀切成大小均等的小丁 。
3 。芹菜叶和柠檬用清水冲洗干净 。4 。用刀把芹菜叶切成末 。5 。番茄丁、苹果丁、绿尖椒丁和芹菜末放在小碗中，撒入1/8茶匙食盐 。6 。撒入1/8茶匙黑胡椒粉 。
7 。撒入1/4茶匙孜然粉 。8 。挤入适量柠檬汁 。9 。用筷子搅拌均匀即可 。酸香四溢的番茄苹果莎莎酱，无论是作为配菜芦笋的焯烫过程：1 。芦笋4根切掉老根，用清水洗净 。2 。洗净的芦笋用刀切成寸断 。
【巴沙鱼为什么要少吃】3 。锅里放适量冷水烧烤，放入芦笋焯烫至熟，控水捞出盘子里放入一勺番茄苹果莎莎酱，上面搭两根焯烫好的芦笋，煎好的鱼块摆放在芦笋上，旁边用切片柠檬做装饰 。
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