过年食物的寓意有哪些


过年食物的寓意有哪些


【过年食物的寓意有哪些】1、年糕;在南方 , 过年的时候必备的年货是年糕 , 就算不吃 , 也要在家里摆上一块 , 图个好意头 。年糕皆因有个好彩头---年高 , 有发财、步步高升、甜蜜的意义 , 寓意新一年圆满甜美的生活 。年糕年糕 , 年年高升 。
2、糖环:在应节食品当中 , 糖环大概是最为美观吸引眼球的 , 它形状别致 , 外面一个圆环 , 里面像五角星 , 寓意环环相扣 , 生生不息 。糖环有着悠久的历史 。古时中原地区 , 糖环用面粉制作 , 后来到了岭南则改为糯米粉 , 放到油锅里炸至熟透后 , 呈金黄色 , 亦有黄金满屋的寓意 。
3、汤圆:大部分南方人家习惯在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗 。据说元宵象征着阖家团圆 , 正月十五吃元宵 , 是全国各地的共同风俗 。元宵节吃汤圆的习俗大约形成于宋代 。元宵一开始多被称为---汤圆 , 因为它开锅之后漂在水面上 。天上明月 , 碗里汤圆 , 家家户户团团圆圆 , 象征着团圆吉利 。

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