瓦斯炉是燃气灶吗 _云知道

厨房这个功能区中主要配置了橱柜、灶具、水槽、冰箱、电饭煲等等设施，其中灶具是必不可少的，是实行烹饪的前提，而大部分厨房灶具都以燃气灶为主，也有人习惯将其称之为瓦斯炉，那么瓦斯炉是燃气灶吗？使用燃气灶要注意哪些问题？下面就随专家一起来了解看看吧。

一、瓦斯炉是燃气灶吗
瓦斯炉并不是现在的燃气灶，它是传统天然气灶和煤气灶的统称，虽然都是灶具产品，但还是有本质上的区别。现在的瓦斯炉对比传统的瓦斯炉来说，体积更小，方便携带，适合户外野餐、游玩时使用，同时在一些酒店餐桌上也比较常见。

二、使用燃气灶要注意哪些问题
1、注意位置
燃气灶一般是不能安装在风口位置，也就是要安装在避风处，否则就需要加设挡风圈，可以防止火苗偏出锅底，影响使用，甚至威胁安全。
【瓦斯炉是燃气灶吗】

2、注意调节进风口大小
燃气灶在点火后，进风口需要进入空气，与燃气充分混合后才能燃烧，为了保证充分燃烧效果，故而要调整好进风口的大小，一般燃烧的火焰是蓝色才算合格。
3、注意火势调节
使用燃气灶不是火越大就越好的，对于煲汤、炖东西等操作，因为锅内水比较多，开始先用大火将水烧开后，就需要调至小火慢炖了，否则继续使用打大火的话，锅内汤滚开容易溢出，并流入燃气灶内部，导致出现故障，还会影响到燃气灶的使用寿命，是不可取的。