准备材料：田鸡２５０克、葱５克、蒜５克、青椒５０克、麻椒２克、干辣椒５克、料酒１０克、生抽１０克 。
【家常青蛙怎么做才好吃】１、蒜片 ， 青椒切段备用 。
２、锅中倒油 ， 麻椒 ， 干辣椒 ， 大火爆香 。
３、倒入蒜片 ， 煸炒均匀 。
４、倒入田鸡 ， 煸炒至变色 。
５、加入料酒 ， 生抽 ， 翻炒均匀 。
６、倒入青椒 ， 翻炒均匀 。
７、加入盐 ， 葱段 ， 翻炒均匀 。
青蛙别名田鸡、水鸡 。是两栖类动物 ， 最原始的青蛙在三叠纪早开始进化 。属于动物界、脊索动物门、两栖纲、无尾目、始蛙亚目、中蛙亚目、新蛙亚目 。无尾目是属于两栖纲的动物 ， 成体基本无尾 ， 卵一般产于水中 ， 孵化成蝌蚪 ， 用鳃呼吸 ， 经过变态 ， 成体主要用肺呼吸 ， 但多数皮肤也有部分呼吸功能 。
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