2至3天 。草莓的成熟显著标志是果实色泽的转变 ， 以此可以确定适宜的采收成熟度 。在果面着色70%以后 ， 即可根据不同用途选择最适采收期 。
【草莓红了后多久才能吃】就地鲜销果宜于充分成熟时采收 ， 用于制罐果 ， 可于着色７０％～８０％ ， 果实色鲜肉硬 ， 即八成熟时采收为宜 。具体感官表现是果实的阳面鲜红 ， 背阳面泛红 ， 时间为成熟前２～３天 。草莓成熟时应分期分批采收 ， 一般每隔２天即可采集１次 ， 每次将适果全部采下 。
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