5、用菜风俗
【满族风俗习惯简单介绍】满族烹调以烧、烤见长 ， 擅用生酱（大酱） 。蔬菜随季节不同而变化 ， 杂以野菜（蕃蒿、蕨菜等）及菌类 。满族先人好渔猎 ， 祭祀时除用家禽、家畜肉外 ， 还有鹿、麂、獐、狍、雁、鱼等 。尤喜食猪肉 。猪肉多用白水煮 ， 谓“白煮肉” 。设大宴时多用烤全羊 。
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