某位经济学家曾说过 ， 供需状态决定市场价值 ， 毛木耳之所以便宜是因为它容易培养 。相比起其他类型的菌类 ， 毛木耳的特性导致它生长速度快 ， 在适当的方法下可以大批量栽培 ， 产量高 ， 因此价格不高 。
毛木耳的质地比较脆、硬 ， 食用起来的制作工序比较简单 ， 作为一道菜肴很受普通民众欢迎 。
【毛木耳为什么便宜】有一种叫黑木耳的菌类 ， 毛木耳的质地一定程度上是不如它的 ， 所以价格相对而言就不会那么高了 。
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