【菜头怎么炒好吃】
清炒菜头的做法主料白萝卜３００ｇ、食盐适量、调和油适量 。
１、菜头去皮 ， 洗净 。
２、切片备用 。
３、油加热 。
４、放入菜头 。
５、翻炒一会 ， 部分变透明后 ， 放入适量盐 ， 加适量水 ， 烧一会即可 。
菜头 ， 是闽南方言 ， 又名白萝卜 ， 经过一番加工便是一道美味的佳肴 。菜头属二年或一年生草本 ， 高２０－１００厘米 ， 直根肉质 ， 长圆形、球形或圆锥形 ， 外皮绿色、白色或红色 。每逢过节打火锅时 ， 菜头便是餐桌上必不可少的 。具有帮助消化、化痰止咳、止血、降低血压的功效 。
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