准备材料:豇豆500克、红萝卜1个、姜1颗、蒜1个 。
1、豇豆切段,红萝卜切丝,姜、蒜捣碎 。
2、锅里倒油炒姜蒜加豇豆炒 。
3、加入红萝卜炒熟放盐出锅 。
【炒豇豆怎么做好吃】姜豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的营养素 。豇豆的嫩豆荚和豆粒味道鲜美,食用方法多种多样,可炒、煮、炖、拌、做馅等 。嫩豆荚可炒食,也可凉拌,另外还可用于加工腌泡、速冻、干制、保鲜菜,加工成罐头等 。干种子还可以煮粥、煮饭、制酱、制粉 。
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